Ahojte nadšenci grilovania! Som dodávateľom spúšťačov komínov na drevené uhlie a často dostávam túto otázku: "Fungujú spúšťače komínov na drevené uhlie s dreveným uhlím z tvrdého dreva?" Poďme sa do toho ponoriť a zistiť.
Najprv si povedzme niečo o tom, čo sú spúšťače komínov na drevené uhlie. Ak nie ste oboznámení, štartér komína na drevené uhlie je šikovný nástroj, ktorý vám pomôže rýchlo a efektívne zapáliť drevené uhlie. Môžete si pozrieť našeŠtartér na uhlieza skvelú možnosť. Je to v podstate kovový valec s mriežkou v blízkosti dna. Naplníte dreveným uhlím, naspodok vložíte noviny alebo podpaľovač, zapálite a do 10 - 15 minút máte horúce uhlie pripravené na použitie.
Teraz na drevené uhlie z tvrdého dreva. Drevené uhlie z tvrdého dreva sa vyrába spaľovaním tvrdého dreva v prostredí s nízkym obsahom kyslíka, kým sa nepremení na drevené uhlie. Je známy svojou dlhou dobou horenia a skvelou chuťou, ktorú dodáva grilovanému jedlu. Je obľúbený medzi mnohými serióznymi grilovačmi, pretože dáva tú autentickú, údenú chuť, ktorú je ťažké poraziť.
Takže fungujú spúšťače komínov na drevené uhlie s dreveným uhlím z tvrdého dreva? Krátka odpoveď je áno, robia. Je však potrebné pamätať na niekoľko vecí.
Jedným z hlavných rozdielov medzi bežnými briketami z dreveného uhlia a dreveným uhlím z tvrdého dreva je tvar a hustota. Drevené uhlie z tvrdého dreva má často nepravidelné tvary a má menej jednotnú veľkosť v porovnaní s briketami. To môže ovplyvniť, ako dobre funguje prúdenie vzduchu vo vnútri komínového štartéra. V komínovom štartéri je správne prúdenie vzduchu rozhodujúce, aby sa drevené uhlie vznietilo a horelo rovnomerne.
Pri použití dreveného uhlia z tvrdého dreva v komínovom štartéri si môžete všimnúť, že zapálenie trvá o niečo dlhšie v porovnaní s briketami. Je to preto, že nepravidelné tvary môžu vytvárať vrecká, kde je prúdenie vzduchu obmedzené. Ale nebojte sa, s trochou trpezlivosti to aj tak pôjde v pohode. Možno budete musieť umiestniť drevené uhlie z tvrdého dreva do štartéra komína tak, aby umožňovalo lepšie prúdenie vzduchu. Snažte sa ho nezabaliť príliš tesne a ponechajte medzi kusmi nejaké medzery.
Ďalším faktorom, ktorý treba zvážiť, je kvalita dreveného uhlia z tvrdého dreva. Niektoré menej kvalitné drevené uhlie z tvrdého dreva môžu mať v sebe viac nečistôt alebo vlhkosti. Vlhkosť môže ešte viac sťažiť vznietenie dreveného uhlia. Preto je dobré kúpiť si kvalitné drevené uhlie z tvrdého dreva od renomovaného zdroja. Ak používate drevené uhlie, ktoré už nejaký čas ležalo, možno ho budete chcieť pred použitím v štartovacom komíne trochu vysušiť na slnku.
Teraz si povedzme o výhodách použitia štartéra komína na drevené uhlie s dreveným uhlím z tvrdého dreva. Jednou z najväčších výhod je, že ide o čistý a efektívny spôsob zapálenia dreveného uhlia. Na rozdiel od použitia ľahšej tekutiny, ktorá môže zanechať na vašom jedle chemickú chuť, komínový štartér využíva iba prírodné zdroje tepla, ako sú noviny alebo podpaľovače. To znamená, že pri grilovaní môže presvitať čistá chuť dreveného uhlia z tvrdého dreva.
Použitie komínového štartéra tiež zaisťuje rovnomerné zapálenie dreveného uhlia. Keď vysypete zapálené drevené uhlie z komínového štartéra na váš gril, budete mať lôžko horúceho, žeravého dreveného uhlia, ktoré je ihneď pripravené na varenie vášho jedla. Toto je obzvlášť dôležité pri grilovaní s dreveným uhlím z tvrdého dreva, pretože horí pri vysokej teplote a vy sa chcete uistiť, že ho používate efektívne.
Mal som veľa zákazníkov, ktorí boli spočiatku skeptickí k používaniu komínového štartéra s dreveným uhlím z tvrdého dreva. Ale potom, čo to vyskúšali, boli skutočne ohromení výsledkami. Jeden zákazník, John, mi povedal, že mal problémy so zapálením dreveného uhlia z tvrdého dreva priamo na grile. Trvalo by to večnosť a oheň by často zhasol. Ale po použití nášho komínového štartéra bol schopný rýchlo spustiť gril. Povedal, že chuť jeho grilovaných steakov bola ešte lepšia, pretože drevené uhlie z tvrdého dreva horelo tak rovnomerne.
Ak uvažujete o použití uhoľného komínového štartéra s dreveným uhlím z tvrdého dreva, tu je niekoľko tipov, vďaka ktorým bude proces ešte plynulejší. Najprv sa uistite, že máte dostatok novín alebo zapaľovača. Možno budete potrebovať o niečo viac, ako by ste potrebovali na brikety, kvôli dlhšej dobe svietenia. Po druhé, položte štartér komína na rovný a stabilný povrch. Pomôže to prúdeniu vzduchu a zabráni akýmkoľvek nehodám.
Keď ste pripravení preniesť zapálené drevené uhlie na gril, buďte opatrní. Na zdvihnutie spúšťača komína použite žiaruvzdorné rukavice alebo kliešte. Pomaly ho nakloňte a nasypte drevené uhlie na gril. Drevené uhlie potom môžete usporiadať podľa potreby pre váš spôsob varenia.
Záverom možno povedať, že spúšťače komínov na drevené uhlie určite fungujú s dreveným uhlím z tvrdého dreva. Môže to trvať trochu viac času a trochu úsilia navyše, aby ste to pochopili, ale výhody stoja za to. Vychutnáte si čistejší a efektívnejší spôsob zapálenia dreveného uhlia a lepšie – chutnejšie grilované jedlo.
Ak máte záujem o kúpu štartéra komína na drevené uhlie pre potreby grilovania na drevené uhlie, rád sa s vami porozprávam. Či už ste domáci grilovač alebo profesionálny kuchár, nᚊtartér na uhlieje skvelá možnosť. Stačí nás kontaktovať a môžeme prediskutovať vaše požiadavky a ako ich môže náš produkt splniť. Vždy vám radi pomôžeme vyťažiť z grilovania maximum.
Referencie
- "Umenie grilovania s dreveným uhlím z tvrdého dreva" - Sprievodca technikami grilovania
- Ohlasy zákazníkov od používateľov spúšťačov komínov na drevené uhlie a dreveného uhlia z tvrdého dreva